Minerał (fr. minéral, od celt. mina – kopalnia) – pierwiastek lub związek chemiczny będący normalnie ciałem krystalicznym, którego struktura ukształtowała się w toku procesów geologicznych.

Wg dawniejszych definicji do minerałów zaliczano wszystkie substancje i ich roztwory stałe powstałe w wyniku procesów geologicznych, bez względu na postać i fazę. Dziś naukowo do minerałów nie zalicza się mineraloidów (Opal, Obsydian, Bursztyn, Perły) , substancji pochodzenia biologicznego ( fosforyty powstałe z organizmów morskich), czy  substancji otrzymywanych sztucznie ( syntetyczne kamienie jak: ałunit, chalkantyt, syntetyczny korund, cyrkonia, lopezyt, diament).
Jednak według tej  strony starsza definicja jest jak najbardziej poprawna.

Minerałów oficjalnie uznawanych przez IMA (Międzynarodową Agencję Mineralogiczną) jest ponad 4000.