Teoretycznie baryt zawiera 65,7% BaO i 34,3% SO3. Może mieć domieszkę tlenku strontu, wapnia i ołowiu. Baryty ze złóż uranowych mogą być wzbogacone w rad.

Wzór chemiczny - BaSO4 + Ca, Sr

Układ krystalograficzny - rombowy, klasa bipiramidy rombowej

Pokrój kryształów - najczęściej tabliczkowy lub słupkowy

Barwa - biały, szarawy, żółtawy do brunatnego, niebieski, zielony, czerwonawy

 Kolory barytu

Rysa - biała

Połysk - szklisty, tłusty lub jedwabisty

Twardość - w skali Mohsa : 3-3,5

Gęstość - 4,3-4,6 g/cm3

Łupliwość - wyrażna prostopadłościenna („kostkowa”), minerał kruchy

Przełam - nierówny, kruchy

Dyspersja - 0,016

Pleochroizm - wyraźny

Luminescencja - w zakresie bliskiego UV świecenie białe, niebieskozielone i szare; w zakresie dalekiego UV świecenie bladozielone, białoróżowe, kremowobiałe i żółtozielone

Rozpuszcza się tylko w stężonym, goracym kwasie siarkowym. Jest trudno topliwy.

Często wnętrze agatów wypełnione jest odmianami kwarcu niekiedy tworzącego geodę.