Ametyst – fioletowa, przezroczysta odmiana krystalicznego kwarcu (SiO2).

Zwykle fasetowany szlifem mieszanym lub schodkowym. Materiał słabej jakości poleruje się w bębnie na paciorki. Jeśli kamień ma blady odcień, może być osadzony w zamkniętej oprawie lub owinięty z tylu folią, aby pogłębić barwę. Jako imitacji ametystu używa się szkła i syntetycznego korundu.